Tandoori Masala

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Tandoori Masala

E' una miscela di spezie molto buona sopratutto se utilizzata su carne.

Si utilizza anche nell'olio caldo per insaporire o nelle salse.

198 Elementi

4,85 € tasse incl.

Ingredienti

Peperoncino, coriandolo, cumino,chiodi di garofano, cardamomo, fieno greco, cannella, pimento e zenzero.

Abbinamenti

Utilizzata per aromatizzare il pollo e carni bianche infilate su lunghi spiedini disposti verticalmente nel forno. Nel tandoor il pollo cuoce in cinque minuti, ma si possono ottenere buoni risultati anche con il forno di casa, dopo avere lasciato marinare la carne per una notte in una salsa di yoguth e tandoori masala.

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